a qualche parte in Galilea,
nelle colline di Har Hashabi,
c'è un luogo dove l'armonia regna,
dove capre pascolano liberamente.
E 'la ditta "Halav im ha Ruah",
inglese "Goats with the Wind",
italiano "Le Capre nel Vento".
Ci sono case fatte con piccole pietre e un ristorante nascosto tra gli alberi. E 'un paradiso per gli amanti del formaggio di capra e per coloro che vogliono sfuggire dal caos della città ritrovando la calma. Nella nostra azienda che lavora con l'energia solare, il grattacielo è solo un girasole alto 6 metri!
I volontari vengono a lavorare qui in cambio di vitto e alloggio. Essi contribuiscono a trasformare il latte in yogurt, ricotta o labaneh. Lavoriamo duro e beviamo caffè turco!
Le mucche sono "moo!" e le pecore "baaaah!"
per darvi il benvenuto a "Halav im ha Ruah",
la casa di Amnon e Dalia.
Clicchino qui per vedere un breve filmato in azienda.
Se desiderano prenotare un tavolo per degustare i nostri formaggi biologici, il nostro vino, venire qui come volontari o per qualsiasi altra informazione, contattatino Dalia, grazie. Parliamo inglese, francese ed ebraico. Non parliamo italiano.
Telefono: 050 532 7387
Internazionale: +972 505327387
Clicchino qui per trovarci su Google Maps.
Indirizzo:
Amnon e Dalia,
Goats with the Wind,
Har Hashabi, Yodfat,
D.N. Misgav 20180,
Galilea, Israele.
