os chèvres se nourrissent exclusivement du pâturage et produisent ainsi un lait entièrement biologique. En adaptant les techniques traditionnelles de Sardaigne, de Corse, de Toscane et de Provence aux conditions spécifiques de la Galilée, la ferme « Les Chèvres dans le Vent » produit des variétés de fromages de chèvre uniques.
Si vous souhaitez venir à la ferme pour une dégustation de fromages, merci de téléphoner à l'avance pour annoncer votre visite.